课程建设

        学系近年来主（参）编教材10余部，承担预防医学、卫生检验与检疫以及生物技术等专业教学任务，除承担《营养与食品卫生学》、《预防医学专业英语》、《公共卫生PBL》《预防医学导论》、《预防医学概论》、《现代预防医学进展》、全英文《营养与食品安全进展》等相关本科生和研究生必修课程外，本学系还开设了《食品安全与健康》、《食品保健学》、《美容营养学》、《合理营养入门》、《营养与疾病》、《大学生饮食营养方略》、《医学营养学》、《食物的健康选择》等多门选修课。其中，《营养与食品卫生学》为校级精品课程，多次获得优秀网络课程奖；《食品安全与健康》选修课还被南京航空航天大学和河海大学选中作为跨校合作的（是否可以改成江苏省四校共建）选修课。近5年来，学系共承担省/校级教改课题10余项，发表教学研究论文多篇，获医学教育和医学管理百篇优秀论文三等奖1项。在教学奖励方面：获扬子江奖教金2人、扬子江青年奖教金1人、三育人先进个人奖1人、全国微课教学比赛二等奖2人、南京医科大学青年教师讲课竞赛一等奖1人、南京医科大学青年教师讲课竞赛最受学生欢迎奖1人；获皇冠9393体育平台青年教师讲课竞赛一、二、三等奖各1人、最受学生欢迎奖1人、南京医科大学教学成果二等奖2人。与此同时，学系十分重视本科生专业创新实践能力培养，近年来指导本科生获得省、校级大学生创新创业计划项目近10项、发表多篇论文，并多次获得江苏省优秀本科毕业论文一等奖和南京医科大学优秀本科毕业论文团队奖。